Crémes et Mousses
Mousse au chocolat au lait
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 4 ramequins) :
Préparation de la recette :
1. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3. Ajouter les jaunes au chocolat, puis battre les blancs en neige assez ferme.
4. Ajouter 1/3 des blancs à la préparation au chocolat et mélanger délicatement.
5. Ajouter le reste des blancs et bien mélanger.
6. Verser dans 4 ramequins et mettre au frais pendant 3 heures.