Recette Crêpe 100% chocolat
Ingrédients / pour 5 personnes
- 250 g de farine
- 25-30 g de sucre en poudre
- 1 pincée de café soluble
- 3-4 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- 1 pincée de sel
- 20-40 g de beurre fondu
PRÉPARATION Crêpe 100% chocolat
1- Verser la farine dans un saladier et ajouter le sucre et la pincée de sel. Bien mélanger.
2- Creuser un puits dans le mélange et y verser les œufs.
Ajouter un peu de lait puis le cacao et la pincée de café soluble en la réduisant
bien en poudre. Mélanger et ajouter le beurre fondu tout en continuant d'ajouter le lait. Bien remuer
jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir
Laisser reposer au moins 1 à 2 heures. Cuire les crêpes et y tartiner de la pâte à tartiner et les rouler.
Bonne dégustation !
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