Douceur & Gourmandise

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Sorbet au chocolat

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Temps de préparation : 15 minutes


Temps de cuisson : 0 minutes

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 

  • 40 cl d'eau 
  •  60 g de cacao amer
  •  100 g de chocolat
  •  80 g de sucre en poudre
  • 10 cl crème liquide
  • 1/2 cuillère à café de vanille liquide

 

Préparation de la recette :


1. Râper le chocolat. Porter l'eau 3 min à frémissement avec le sucreen remuant hors du feu.
 
2. Ajouter le chocolat, mélanger puis incorporer la crème liquide, le cacao et la vanille. Laisser refroidir.

3. Verser en sorbetière et turbiner 3-4 h.


25/05/2015
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