Boules de neige (ou truffes à la noix de coco)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 15 boules) :
- 100 g de noix de coco rappée
- 100 g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
- du parfum à pâtisserie au choix (par exemple: à la vanille, au citron, au café ou au chocolat)
Préparation de la recette :
1. Dans un bol, mélangez le sucre glace, la noix de coco râpée et quelques gouttes du parfum choisi.
2. Ajoutez l’œuf et remuez jusqu'à obtenir une pâte consistante.
3. Mettez la pâte à durcir pendant 1 h au réfrigérateur.
4. Quand la pâte est assez dure, faites des boulettes et mettez-les sur une assiette.
5. Pour finir, laissez-les rafraîchir 1 h au réfrigérateur avant de les servir.
Bon appétit!
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