Cœur d'amour à la passion
Ingrédients pour Cœur d'amour à la passion :
Génoise rapide :
- 4 œufs
- 180 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
Bavarois fruit de la passion :
- 400 g de purée de fruit de la passion
- 200 g de sucre en poudre
- 25 cl de crème liquide
- 4 feuilles de gélatine
Finition :
- cacao extra brut
- sucre glace
- coulis de framboises
- purée de fruit de la passio
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