Dessert glacé au café meringué
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 œufs
- 110 g de sucre en poudre
- 3 cuillères à café de café instantané
- 100 g de meringues
- 25 cl de crème fleurette
- coulis de caramel
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Préparation de la recette :
1. Mélanger les 4 jaunes d’œufs à la tasse de sucre en poudre et au sachet de nescafé,puis au 100 g
de meringues que vous aurez pilées (possible au robot). Monter les blancs en neige, les incorporer.
2. Avec les 25 cl de crème fleurette, et 3 cuillères de sucre, monter une chantilly. Incorporer la à la préparation.
3. Mettre dans un moule à cake et congeler 24 h.
4. Servir arrosé de coulis de caramel et des amandes effilées que vous aurez fait griller.
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