Les Cookies
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 15 pièces) :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- pépites de chocolat (à volonté)
Préparation de la recette :
1. Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.
2. Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez
le tout à la préparation.
3. Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats,
3. Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats,
et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.
4. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
5. Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être
4. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
5. Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être
assez espacés.
6. Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux
ou crousti-moelleux ».
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