Gâteau meringué
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 jaunes d’œuf
- 16 cl de lait
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 blancs d'oeuf
- 5.5 g de levure chimique
Préparation de la recette :
1. Incorporer le beurre et le sucre. battre les 2 jaunes d’œuf et ajouter au beurre et au sucre.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
2. Ajouter en alternant avec le lait. Ajouter la vanille à la fin.
3. Battre les 2 blancs d’œuf en neige.
4. Déposer sur le gâteau. Cuire au four à 325°F (180°C), soit thermostat 6, pendant environ 25 à 30 minutes
2. Ajouter en alternant avec le lait. Ajouter la vanille à la fin.
3. Battre les 2 blancs d’œuf en neige.
4. Déposer sur le gâteau. Cuire au four à 325°F (180°C), soit thermostat 6, pendant environ 25 à 30 minutes
dans un moule beurré et fariné.
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