Moelleux chocolat banane
Ingrédients pour Moelleux chocolat banane :
- 500 g d'œufs (10 environ)
- 320 g de sucre en poudre
- 300 g de beurre
- 320 g de chocolat noir
- 130 g de farine
- 3 bananes un peu vertes
Phases techniques de la recette :
- Pour réaliser cette recette de moelleux chocolat banane, commencez par préparer tous les ingrédients.
- Blanchir les œufs et le sucre au fouet.
- Fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à environ 50°C.
- Verser sur les œufs et le sucre, bien mélanger puis ajouter la farine.
- Bien mélanger à nouveau.
- Garnir des moules Flexipan à la poche. (Flexipan demi sphère).
- Maximum au 2/3 puis poser un beau morceau de banane.
- Mettre les moules sur une grille au four ventilé.
- Faire cuire 4 minutes à 190°C.
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